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夏天 ,糖友选择喝什么饮料好?

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  • 日期:17-06-08
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 炎炎夏日,酷暑难当。面对市面上琳琅满目的各类饮料,不管是否口渴,总得喝点啥,可我是个“糖人”,什么饮料可以给解渴?下面我们就来讨论一下有关“喝”的问题。

 

一、

夏天,能喝一杯冰镇啤酒,那叫一个“爽”。可是,饮酒不利于血糖控制,可使糖尿病人的并发症风险增加;另外空腹饮酒还容易诱发低血糖;还有,正在使用胰岛素或促泌剂的患者,一旦发生低血糖时就容易搞不清状况,反而贻误救治。因此,一般来讲,糖友最好戒酒。遇到非喝不可的特殊场合,也要严格限量。

酒精热卡含量相当于米饭的一半,故喝酒也应该纳入每日总热卡计量,并把酒精所含的热量从食物当中扣除,即喝酒就要相应减少饭量每次饮酒量不要超过1个酒精单位 (注:1个酒精单位相当于 450 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或 50 毫升低度白酒)每周喝酒不要超过 2 次;还要避免空腹饮酒。

况且呢,喝酒不能解渴。

 

二、碳酸饮料

   碳酸饮料是指加了二氧化碳气的饮料,像可乐、雪碧、汽水这类饮料除了有碳酸水柠檬酸酸性物质,还会添加白糖香料,有的加了人工色素,所以,这种充气的碳酸饮料几乎不含营养素

   碳酸饮料口感很好,也很解渴,但因为含有糖,而且是蔗糖,升糖指数极高,显然糖尿病人不适合。以可乐来例:一瓶 500 毫升的可乐,含糖量大概50 克,约合200 多千卡的热量,喝1瓶饮料就相当于吃了1碗米饭。因此,糖尿病人最好不要喝碳酸饮料。有人说,我喝盐汽水。请看清标签,是否也含糖。

   不过,低血糖时例外。

 

三、果汁

水果榨成果汁,损失了大量糖尿病所需要的膳食纤维。况且,许多制成的果汁并不是原汁,除了水果本身的糖分,还可能额外添加了糖。所以喝果汁饮料还不如直接吃水果呢。

结论是,果汁是不可以给糖尿病人当饮料的

    不过,低血糖发生时可以首选喝果汁。

 

四、蜂蜜

糖尿病人可不可以喝蜂蜜,争论不少。

国外有些学者认为蜂蜜可用于治疗糖尿病,因为蜂蜜除了含有对糖尿病有利的维生素Bl、维生素C、烟酸等,据说在蜂蜜里发现了一种类似胰岛素的物质这可能有辅助治疗糖尿病的作用。

祖国医学认为糖尿病的烦渴多饮、口干舌燥、多食善饥、大便干燥等症状,属肺燥津伤、胃火炽盛、阴液不足所致,而蜂蜜有滋阴润燥、补中润肺的功能,所以在某些中药煎剂中冲入10—20克蜂蜜,以辅助治疗。但考虑到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用上,中医慎重态度。

从营养专家的角度,真正好的蜂蜜,约含80%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖5%左右为易消化吸收的蔗糖,其余是果糖果糖不需要胰岛素参与代谢,而葡萄糖和蔗糖均属于吸收较快的糖类,所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。
    蜂蜜的血糖生成指数为73,属于高血糖生成指数的食物,对血糖的影响跟米饭和馒头差不多。所以,糖友在血糖高的状况下喝蜂蜜无疑“雪上添霜”,造成血糖不稳定,所以此时不宜服用蜂蜜不过,患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜,但要纳入每日总热卡计量,扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食),即减少其他淀粉类食品的摄入。

   夏天,你说能拿蜂蜜水当解渴饮料吗?

 

五、 咖啡

关于咖啡,糖尿病人能不能,也是不同的说法。

美国的一项研究表明,饭后喝咖啡,会引起血糖升高;而霍普金斯医学院却从122名中年人的调查中发现,排除生活中别的因素,饮用咖啡后发展成2型糖尿病的风险较低,而每天喝4杯以上的更低。丹麦的一项研究表明,喝咖啡之所以能降低患2型糖尿病的几率,很可能是因为咖啡中另外两种化合物——咖啡醇和咖啡酸。这两种化合物都能够刺激胰腺中的胰岛β细胞分泌更多的胰岛素,咖啡醇还能促进肌肉细胞将葡萄糖转化为糖原。不过由于这项研究仅仅局限于体外实验,因此还需要更多后续研究确认。但这至少说明咖啡可以防治糖尿病确实有科学依据的。

如此两种说法,糖友们更糊涂了,到底可不可以喝咖啡呢?

我国的专家指出,这两种说法其实并不矛盾。首先,咖啡因可以兴奋交感神经,引起多种荷尔蒙释放,这些激素都是升血糖的,增强了升糖机制的力量,拮抗胰岛素的降血糖功能,阻碍血糖运输到肌肉和脂肪中去,引起血糖波动;其次,咖啡本身含有较高的热量,饭后喝咖啡,显然是额外增加了热量,血糖升高的现象会更加明显。

   所以,不推荐糖尿病患者咖啡当日常饮料但可以少量。尤其不能喝加了很多糖和奶油或含有反式脂肪的咖啡伴侣的花式咖啡,最好选择黑咖啡。一天别超过两杯;喝咖啡的时间选在两顿饭之间,不加糖,别在饭后喝咖啡,以免引起血糖一时的升高

 

六、牛奶和豆浆

    牛奶和豆浆都含有丰富的蛋白质,前者是动物蛋白,后者是植物蛋白,特别是牛奶还能补充钙,这对糖尿病人(尤其是老年患者)非常有利,早餐时和将牛奶或豆浆混入主食一起吃,可以降低食物的血糖指数,降低餐后血糖,故非常提倡糖尿病病人喝牛奶或者豆浆。

但要注意:血脂高的糖尿病人最好选择低脂或脱脂奶;肾脏功能下降、血尿素氮升高的病人不宜多喝含植物蛋白较多的豆浆。另外,酸奶对调节患者胃肠功能有益,对乳糖不耐症的患者有利(这种患者喝牛奶会拉肚子),但是最好用不含糖的酸奶。

 

七、 茶水

    代科学研究表明,茶叶中已鉴定的化合物有500种左右,其中具有药用价值的有机物主要有多酚类、咖啡碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等,此外,还含有人体必需的种微量元素。

     茶叶中的“茶多酚”,可以防止血管的氧化,有效预防糖尿病合并动脉硬化;儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收,抑制餐后血糖值的快速上升具有一定的辅助降糖作用因此,糖尿病人可以喝茶,建议最好喝淡茶。

    另外,由于茶叶中含有对神经有兴奋作用的咖啡因,睡前喝茶(特别是浓茶)可能会影响睡眠,进而导致早晨空腹血糖升高,因此,糖尿病人睡前不宜喝茶。

 

八、 白开水

糖尿病友的最佳饮料是白开水

血糖过高时,体内通过增加尿量,糖分从尿中排出,而使机体失水;而失水又会会导致血液粘稠度增高,从而导致血糖值升高,促进糖尿病血管病变的发生。很多糖友有时并不一定感到口渴,可身体却处于失水状态,若不及时补充水分,对糖尿病控制不利。

如果每天少喝水,身体处于高凝状态下,血液中的糖分含氮废物无法排除,会引起严重后果。所以,糖友无论是喝白开水、淡茶水、矿泉水都是对糖尿病有利的。

只要没有心衰、肾功能不全水肿等需要限水的伴发疾病,糖友每天喝水量要足,一般每天要喝1.5~2升左右;如果患者同时合并痛风、高尿酸血症,喝水量更要足,至少要喝2升/天以上。